À quoi sert l’allicine

Allicineest l’un des principaux composés actifs dérivés de l’ail. Il peut aider à prévenir certains cancers et peut aider à abaisser la glycémie, le cholestérol et la pression artérielle. Il peut aider vos muscles à récupérer après une séance d’entraînement et à se protéger contre les infections.

Les suppléments d’allicine ont peu de risques. Il pourrait causer des maux d’estomac et augmenter le risque de saignement. Sa sécurité n’est pas connue pour les enfants ou pour les femmes enceintes ou qui allaitent.

Si vous êtes intéressé à essayer des suppléments d’allicine, parlez d’abord avec votre médecin ou votre pharmacien pour savoir s’ils sont sûrs et susceptibles d’être bénéfiques pour vous.

Qu’est-ce que l’allicine est bonne pour les animaux

Les extraits de plantes sont utilisés depuis des siècles à diverses fins (p. ex., médecine traditionnelle, applications industrielles, conservateurs alimentaires) en raison de leurs propriétés antimicrobiennes et parce que la plupart d’entre eux sont classés comme généralement reconnus comme sûrs (GRAS) pour la consommation humaine. L’objectif principal des nutritionnistes ruminants est de manipuler les écosystèmes microbiens ruminaux pour améliorer l’efficacité de la conversion des aliments en produits animaux.

L’utilisation d’additifs alimentaires tels que les antibiotiques s’est avérée être un outil utile pour réduire les pertes d’énergie (sous forme de méthane) et d’azote (sous forme d’ammoniac). Rapporté que l’ail (Allium sativum) a de nombreuses activités biologiques, telles que des rôles protecteurs dans la fonction cardiovasculaire, comme antihypertenseur. l’ail peut avoir des effets positifs sur les performances de différents animaux. L’ail a diverses propriétés, y compris améliorer la digestibilité des nutriments, antimicrobien, anti-inflammatoire, antioxydant et immunostimulant dans la nutrition animale. Ainsi, cette revue a discuté des effets de l’ail chez les ruminants.

Comment extraire l’allicine de l’ail

Préparation standard d’allicine:Extrait d’allicinea été extrait en mélangeant 400 mg d’ail frais avec 10 mL d’eau et en agitant pendant 2 min. La procédure d’extraction en phase solide (SPE) a été suivie pour obtenir de l’allicine purifiée à partir de l’extrait aqueux de l’ail. Une cartouche C18 SPE (cartouche SPE C18E 1g/6mL, Phenomenex/8BS001JCH) a été utilisée. La colonne SPE a été rincée avec 6 mL de méthanol, puis conditionnée avec trois volumes de colonne (18 mL) de phase mobile (méthanol:eau 50:50). L’élution de l’allicine a été réalisée en utilisant la même phase mobile (méthanol: eau) et collectée.

Références:https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-allicin-88606

https://scialert.net/fulltext/?doi=ajbs.2012.328.340

https://www.scielo.br/j/cta/a/tkdVyQh6qyP7kxzwDShtbKj/?