Enzyme xylanase

Qu’est-ce que l’enzyme Xylanase ?

Enzyme xylanasepeut être obtenu à partir d’animaux, de plantes et de micro-organismes. À l’heure actuelle, la production de l’enzyme xylanase repose principalement sur la fermentation de micro-organismes tels que les champignons et les bactéries. La xylanase hydrolyse le xylane en agissant sur la chaîne principale du xylane de manière aléatoire pour la dégrader en xylo-oligosaccharides et en xylose. Le mécanisme catalytique du xylane est principalement un mécanisme à double déplacement (DoubledisplacemeChemicalbookntmechanism), et il existe très peu de xylanases qui effectuent un mécanisme à déplacement unique (Singledisplacementmechanism). Les enzymes digestives xylanase sont un système enzymatique complexe à plusieurs composants qui peut dégrader le xylane en xylo-oligosaccharides et en xylose, et a un grand potentiel dans l’utilisation des ressources de polysaccharides d’hémicellulose et des applications industrielles.

Spécification:

Les usages

Application des enzymes digestives xylanase dans le corpus La recherche sur l’ajout de l’enzyme xylanase au corpus se reflète principalement dans l’amélioration de la digestibilité et des performances de production de nutriments tels que l’énergie, les acides aminés et les graisses, et l’amélioration de la qualité des carcasses.

①Application dans l’alimentation des porcs : la xylanase peut réduire le coût de l’alimentation des porcs et réduire les déchets d’alimentation.

Les données expérimentales montrent que la préparation enzymatique composée d’enzyme xylanase et de protéase appliquée aux porcelets peut augmenter le gain de poids quotidien des porcelets, réduire la mortalité des porcelets et peut augmenter la digestibilité des protéines de 3 %, la concentration en acides aminés de 3 % et la digestibilité des fibres. 17 %, le taux d’utilisation de l’azote a augmenté de 10 % (P < 0,01)=”” et=”” le=”” taux=”” de=”” dépôt=”” de=”” protéines=”” a=”” augmenté=”” de=””>

②Application dans l’alimentation des poulets : dans l’alimentation au blé des poulets de chair, la teneur en arabinoxylane était négativement corrélée à l’énergie métabolisable apparente, au dépôt d’azote, au taux de conversion alimentaire et au gain de poids. Les régimes à base de blé contenant 4 % d’arabinoxylane ont diminué la digestibilité de l’amidon, des protéines et des graisses, respectivement, tandis que l’énergie métabolisable apparente, le gain de poids, le taux de conversion alimentaire, le taux de dépôt de protéines et la contamination fécale ont été améliorés.

Les résultats des tests ont montré que l’ajout de l’enzyme xylanase aux régimes à base de blé, les performances de croissance et le taux de conversion alimentaire des poulets de chair étaient les mêmes que ceux des régimes à base de maïs, et dépassaient même ceux des régimes à base de maïs. L’ajout de xylanase peut améliorer efficacement les performances de croissance, la digestibilité des graisses et des acides gras et la conversion énergétique.

La supplémentation en xylanase dans les régimes à base de blé peut améliorer les performances de production des poules pondeuses car les enzymes digestives xylanase augmentent l’énergie métabolisable apparente des poules pondeuses dans les régimes à base de blé et réduisent la viscosité du chyme intestinal.

La xylanase a considérablement amélioré les performances de production des poules pondeuses, et l’amélioration était beaucoup plus élevée que les rapports précédents, ce qui peut être lié au niveau nutritionnel de l’aliment, au type de préparations enzymatiques ajoutées et à la dose d’activité enzymatique efficace.

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