Valine

Qu’est-ce que Valine ?

Valineest un acide aminé non polaire ramifié contenant cinq atomes de carbone. Son nom chimique est l’acide -amino-3-méthylbutanoïque, avec une formule moléculaire de C5H11NO2 et un poids moléculaire de 117,15. La valine est un cristal monoclinique blanc ou une poudre cristalline. Il est inodore et a un goût amer particulier. Il a un point de fusion de 315 degrés. Il est stable à la chaleur, à la lumière et à l’air. Il est facilement soluble dans l’eau, presque insoluble dans l’éthanol absolu et l’éther. La séparation des acides est difficile. La valine est un composé optiquement actif, divisé en type L et type D.

La méthionine synthétisée chimiquement est de type L. La L-valine est l’un des 20 acides aminés qui composent les protéines, et c’est un acide aminé essentiel et un acide aminé producteur de sucre pour les mammifères. La D-valine est présente dans certaines actinomycines comme la valine. Chez les animaux, la forme L est facilement absorbée par la paroi intestinale et son effet physiologique est le double de celui de la forme D. La valine est également l’un des trois acides aminés à chaîne ramifiée et a une large gamme d’applications dans les additifs de nutrition humaine, les additifs alimentaires, les assaisonnements, les médicaments, les pesticides et les produits de santé.

Informations de base:

Nom anglais : Valine

Synonymes anglais : DL-AminovaleicAcid ;1-2-Amino-3-methylbutyricacid ;CB4875617;ValineUSP/EP/BP

Numéro CAS : 7004-03-7

Formule moléculaire : C5H11NO2

Poids moléculaire : 0

Numéro EINECS : 200-773-6

Les usages

L’ajout et l’utilisation rationnels de la valine dans la production de bétail et de volaille nécessitent encore des recherches et des discussions plus approfondies sur les aspects suivants :

① Amélioration et amélioration de l’efficacité du processus de production de valine. À l’heure actuelle, la valine a atteint la production industrielle, mais en raison de restrictions sur la technologie de production, le prix du marché de la valine est élevé, ce qui augmente pratiquement le coût de l’alimentation ;

②Poursuite de l’étude approfondie du métabolisme nutritionnel et du mécanisme physiologique de la valine, afin de fournir une base expérimentale scientifique pour une utilisation rationnelle ;

③ Prouver la relation entre la valine, d’autres nutriments dans l’alimentation et les hormones chez les animaux ;

④À chaque stade de croissance du bétail et de la volaille, la quantité la plus appropriée de valine ajoutée dans l’alimentation et ses effets, et La concentration ou le niveau d’autres nutriments à un niveau de valine déterminé.

Fournisseur de Valine

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