Pyrophosphate trisodique

Qu’est-ce que le pyrophosphate trisodique?

Pyrophosphate trisodiqueest un cristal blanc poudreux, facilement soluble dans l’eau, la solution aqueuse est proche du neutre et insoluble dans l’éthanol. Il existe souvent sous la forme d’un monohydrate (Na3HP2O7· H2O) Chemicalbook, et l’eau cristalline n’est pas facile à enlever. Il peut être lentement décomposé en pyrophosphate dihydrogène disodique et en pyrophosphate de sodium lorsqu’il est chauffé à plus de 170 ° C; il peut être décomposé en métaphosphate au-dessus de 240°C.

Analyse:

Nom anglais : trisodiumhydrogendiphosphate

Synonymes anglais : trisodium,[hydroxy(oxyido)phosphoryl]phosphate;trisodiumhydrogendiphosphate; DIPHOSPHATE TRISODIQUE; Trisodiumpyrophosphate;Diphosphoricacid,trisodiumsalt;DiphChemicalbookosphoricacidhydrogenα,α,β-trisodiumalt; Sodiummonohydrogenpyrophosphate; TrisodiuMdispa

Numéro CAS : 14691-80-6

Formule moléculaire: HNa3O7P2

Poids moléculaire: 243.920572

Numéro EINECS : 238-735-6

Fichier Mol : 14691-80-6.mol

Utilise

Santé Canada a reçu un mémoire demandant l’approbation légale de l’utilisation du pyrophosphate trisodique dans les produits animaux de viande, de volaille, marins et d’eau douce normalisés et dans les aliments non normalisés, où l’utilisation de pyrophosphate tétrasodique (phosphate de sodium, tétrabasique) et/ou de pyrophosphate acide de sodium est déjà autorisée. Le pyrophosphate trisodique est un phosphate qui a une variété de fonctions techniques et qui serait utilisé à la place d’autres sels de phosphate déjà autorisés.

Fournisseur de pyrophosphate trisodique

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étiquette à chaud: trisodique pyrophosphate