Taurine

Qu’est-ce que la taurine ?

Taurineest un acide aminé libre. En raison de sa capacité à maintenir l’équilibre de la pression osmotique corporelle, à maintenir une fonction visuelle normale, à réguler l’équilibre du calcium cellulaire, à abaisser la glycémie, à réguler la conduction nerveuse, à participer aux activités endocriniennes, à réguler la digestion et l’absorption des lipides et à augmenter la contractilité cardiaque. Les gens accordent une grande attention à un large éventail d’effets biologiques tels que l’amélioration de l’immunité du corps’s, l’amélioration de la capacité antioxydante des membranes cellulaires et la protection des cellules du myocarde.

L’efficacité de la taurine et son rôle dans l’alimentation se reflètent principalement dans le fait que la taurine a une variété d’activités physiologiques et d’effets nutritionnels. L’application courante est d’ajouter à l’alimentation du bétail et de la volaille, en particulier comme additif alimentaire pour les poulets de chair ; actuellement, il existe également Des études ont montré que l’ajout de taurine aux régimes alimentaires des pondeuses peut améliorer les performances de production, réguler le métabolisme des lipides, améliorer le statut antioxydant et améliorer la qualité des œufs.

Informations de base:

Les usages

L’efficacité de la taurine et son rôle dans l’alimentation, à l’exception des applications avicoles, bien qu’il n’y ait pas beaucoup de rapports sur l’application de la taurine dans la nutrition porcine, les chercheurs ont utilisé des régimes à 0,5% de taurine pour nourrir les truies gravides (de la gestation au sevrage) n’ont pas significativement augmenter la taille de la portée, le poids à la naissance des porcelets et le taux de survie jusqu’à l’âge d’un jour, mais l’ajout continu de taurine après le sevrage peut augmenter le taux de croissance et le taux de conversion alimentaire des porcelets. L’ajout de 0,1% de taurine à l’alimentation des porcelets sevrés de 28 jours peut augmenter le gain de poids des porcelets (0,55 kg/j), et l’effet est plus évident au cours des 5 premiers jours, et il est supposé que la taurine peut jouer un rôle dans stress de sevrage des porcelets.

L’efficacité de la taurine et son rôle dans l’alimentation se reflètent également en aquaculture. Des études ont montré que la taurine est le meilleur additif attractif dans les appâts pour crevettes. Tout appât pour crevettes contenant cette substance a un bon effet nourrissant. Il a un bon effet sur la régulation de l’équilibre des oligo-éléments de la nutrition complète de l’appât. La taurine peut aussi favoriser l’ingestion de crustacés, et l’odorat du vrai homard est sensible à la taurine et ses dérivés. Les chercheurs ont étudié les effets de la taurine alimentaire sur les niveaux de taurine dans l’ensemble et les tissus des anguilles, et les résultats montrent que les niveaux de taurine dans l’ensemble et les tissus des anguilles nourries avec des régimes à base de taurine sont plus élevés que ceux du groupe témoin.

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