Enzymes protéolytiques

Qu’est-ce que les enzymes protéolytiques?

Enzymes protéolytiques(protéases) sont des enzymes qui décomposent les protéines. Ces enzymes sont fabriquées par les animaux, les plantes, les champignons et les bactéries. Certaines enzymes protéolytiques que l’on peut trouver dans les suppléments comprennent la bromélaïne, la chymotrypsine, la ficine, la papaïne, la serrapeptase et la trypsine.

Les enzymes protéolytiques sont utilisées pour une longue liste de conditions, notamment le nettoyage des plaies sur la peau, l’aide à la digestion, la douleur et l’enflure, et de nombreuses autres conditions.

Spécification:

Les usages

La fonction de base des préparations enzymatiques pour aliments pour animaux est de compléter la carence en enzymes endogènes animales, d’éliminer les facteurs antinutritionnels dans les aliments, d’améliorer la digestion et le taux d’utilisation des aliments, d’améliorer les performances de production, de réduire la variation de qualité des matières premières alimentaires et de réduire le degré de pollution de l’environnement. En 2006, la production et les ventes de préparations enzymatiques pour aliments pour animaux ont continué de croître rapidement, la proportion de préparations enzymatiques utilisées dans les aliments pour animaux a continué d’augmenter et l’utilisation de préparations enzymatiques dans les concentrés et les prémélanges a considérablement augmenté. À l’échelle mondiale, environ 65% des aliments pour volaille contenant des grains collants sont complétés par des enzymes alimentaires.

Un grand nombre de polysaccharides non amylacés sont largement présents dans les aliments pour plantes non conventionnels, tels que l’orge, le blé et le seigle contiennent tous du β-glucane et du xylane, et le son de riz contient une grande quantité de cellulose et de xylane. L’ajout d’une enzyme polysaccharidique non amylacée peut augmenter la quantité d’aliments non conventionnels dans la ration alimentaire. Les aliments non conventionnels sont riches en ressources et peu coûteux, ce qui peut améliorer les avantages économiques de l’industrie de l’élevage. Par exemple, la quantité de blé dans l’alimentation de l’Australie, du Canada et du Royaume-Uni atteint jusqu’à 60 %, la xylanase est déjà répandue dans ces régimes. Wu Shugeng et al. (2006) ont étudié l’effet d’application de la xylanase dans un régime de type tourteau de maïs-soja et dans un régime de type tourteau de blé-maïs-soja. Il n’y avait pas d’effet significatif sur les performances de croissance des poulets de chair aux stades précoce et tardif (P<0,05), mais=”” il=”” y=”” avait=”” une=”” tendance=”” à=”” l’amélioration=”” ;=”” l’ajout=”” de=”” xylanase=”” au=”” régime=”” de=”” type=”” farine=”” de=”” blé-maïs-soja=”” a=”” augmenté=”” la=”” prise=”” alimentaire=”” des=”” poulets=”” de=”” chair=”” et=”” amélioré=”” les=”” poulets=”” de=”” chair.=”” rendement=”” de=”” conversion=”” alimentaire=””><0,05). plusieurs=”” expériences=”” récentes=”” à=”” l’étranger=”” ont=”” déterminé=”” l’effet=”” de=”” la=”” -mannanase=”” sur=”” l’utilisation=”” de=”” l’énergie=”” dans=”” les=”” régimes=”” typiques=”” de=”” farine=”” de=”” maïs=”” et=”” de=”” soja=”” pour=”” poulets=”” à=”” griller,=”” dindes=”” et=”” porcs,=”” et=”” les=”” résultats=”” ont=”” montré=”” que=”” l’alimentation=”” de=”” régimes=”” à=”” faible=”” teneur=”” énergétique=”” avec=”” et=”” sans=”” enzyme=”” les=”” poulets=”” de=”” chair=”” nourris=”” avec=”” des=”” régimes=”” à=”” haute=”” teneur=”” énergétique=”” avec=”” les=”” enzymes=”” avaient=”” le=”” même=”” taux=”” de=”” croissance=”” et=”” la=”” même=”” utilisation=”” alimentaire.=”” dans=”” l’expérience=”” sur=”” la=”” dinde,=”” l’énergie=”” métabolisable=”” du=”” régime=”” pauvre=”” en=”” énergie=”” était=”” de=”” 41=”” à=”” 94=”” kcal/kg=”” inférieure=”” à=”” celle=”” du=”” régime=”” riche=”” en=”” énergie,=”” et=”” le=”” taux=”” d’utilisation=”” des=”” aliments=”” du=”” régime=”” pauvre=”” en=”” énergie=”” avec=”” enzyme=”” était=”” significativement=”” meilleur=”” que=”” celui=”” de=”” le=”” régime=”” riche=”” en=”” énergie=”” sans=”” enzyme,=”” indiquant=”” que=”” l’amélioration=”” de=”” l’utilisation=”” de=”” l’énergie=”” est=”” supérieure=”” à=”” 41-94=”” kcal/kg=”” (jackson,=”” 2001).=”” dans=”” les=”” essais=”” sur=”” porcs,=”” les=”” effets=”” bénéfiques=”” de=”” l’énergie=”” alimentaire=”” et=”” des=”” enzymes=”” sur=”” l’efficacité=”” alimentaire=”” étaient=”” les=”” mêmes=”” que=”” dans=”” les=”” essais=”” sur=”” les=”” poulets=”” de=”” chair.=”” les=”” résultats=”” de=”” ces=”” expériences=”” montrent=”” que=”” la=”” -mannanase=”” peut=”” améliorer=”” l’utilisation=”” de=”” l’énergie,=”” ce=”” qui=”” se=”” manifeste=”” par=”” une=”” meilleure=”” utilisation=”” des=”” aliments=”” et=”” un=”” taux=”” de=”” croissance=””>

Le fournisseur d’enzymes protéolytiques

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