Glucose Oxydase

Qu’est-ce que la glucose oxydase?

Glucose oxydaseest un sous-ensemble d’enzymes oxydoréductases qui catalyse le transfert d’électrons d’un oxydant à un réducteur. Les glucose oxydases utilisent l’oxygène comme accepteur d’électrons externe qui libère du peroxyde d’hydrogène (H2 O2). La glucose oxydase a de nombreuses applications dans les processus commerciaux, y compris l’amélioration de la couleur et du goût, l’augmentation de la persistance des matières alimentaires, l’élimination du glucose de l’œuf séché et l’élimination de l’oxygène de différents jus et boissons. De plus, la glucose oxydase, avec la catalase, est utilisée dans les trousses de test de glucose (en particulier dans les biocapteurs) pour détecter et mesurer la présence de glucose dans les solutions industrielles et biologiques (p. ex., les échantillons de sang et d’urine). Par conséquent, la glucose oxydase est une enzyme précieuse dans l’industrie et le diagnostic médical.

Spécification:

Utilise

1. Améliorer le microécosystème intestinal animal et améliorer l’immunité du corps

La glucose oxydase catalyse le glucose pour produire de l’acide gluconique et du peroxyde d’hydrogène dans le corps animal. Ce processus nécessite la consommation d’une grande quantité d’oxygène, ce qui crée un environnement relativement anaérobie pour le tractus intestinal de l’animal. Cet environnement anaérobie est bénéfique à la prolifération des bactéries dans le tractus intestinal et n’est pas propice à la croissance de bactéries nocives. Dans le même temps, un grand nombre de bactéries bénéfiques inhiberont de manière compétitive les bactéries nocives. L’acide gluconique peut favoriser la production de grandes quantités d’acides gras à chaîne courte dans le chyme, et les acides gras à chaîne courte sont la principale source d’énergie pour les microbes intestinaux. En optimisant la structure de la flore dans le tractus intestinal, la santé du tractus intestinal de l’animal peut être améliorée et l’immunité peut être renforcée. Des études ont montré que l’ajout de glucose oxydase peut réduire le nombre d’E. coli et de Salmonella dans le fumier de porcelet. Des tests ont montré que l’ajout de glucose oxydase peut réduire efficacement le nombre d’E. coli dans l’estomac et l’iléon des porcelets, et augmenter considérablement le nombre de bactéries lactiques dans l’estomac et l’iléon des porcelets.

2. Inhiber la croissance de la moisissure et réduire les dommages causés par les toxines

La glucose oxydase inhibe la croissance de diverses moisissures telles que Aspergillus flavus, Rhizopus niger et Penicillium par anti-oxydation, réduisant ainsi la production de mycotoxines, et a un bon effet préventif sur l’aflatoxine B1. Dans le même temps, il peut détruire la structure de l’anneau furane de la mycotoxine, ouvrir l’anneau et favoriser la disparition de la toxicité de la mycotoxine; La glucose oxydase peut également générer de l’acide glucuronique, stimuler la production gastro-intestinale d’enzymes de désintoxication et améliorer la capacité de désintoxication du foie et induire l’amélioration de la capacité de désintoxication du corps lui-même, réduisant ainsi l’impact des mycotoxines sur le corps animal. La glucose oxydase est ajoutée à l’alimentation des souris à l’aide d’aliments moisis. Ensuite, les résultats montrent que lorsque la teneur en aflatoxine B1 est inférieure à 67,66 μg / kg, l’ajout de 0,3% de glucose oxydase peut atténuer efficacement l’impact des mycotoxines sur la croissance. Dans la recherche, il est constaté que 5‰25U / g (25U / ml) glucose oxydase peut complètement détoxifier la toxicité de l’aflatoxine B1 à une concentration de 500ppb dans l’aliment. Par rapport au groupe témoin, l’alimentation des poulets avec le régime contenant de l’aflatoxine B1 à une concentration de 2000 ppb et complétée par 5‰25U / g de glucose oxydase peut augmenter la survie du groupe expérimental de 39,5%. L’ajout de 5‰25U/g de glucose oxydase à l’eau potable des poulets peut augmenter le nombre de survie de 28,5%. Des études ont montré que l’ajout de 5‰ glucose oxydase à l’aliment de maïs contenant 19,5 μg / kg d’aflatoxine B1 et l’alimentation continue des vaches pendant 10 jours peuvent détoxifier la toxicité de l’aflatoxine M1. Comparé au groupe témoin, il n’a aucun effet sur la production de lait, la teneur en protéines et en matières grasses du lait.

3. Éliminer l’oxygène (radicaux libres), protéger l’épithélium intestinal, contrôler efficacement les coccidies et la diarrhée

Le bétail et la volaille produiront un grand nombre de radicaux libres lorsque divers états de stress se produisent. Ces radicaux libres détruiront les cellules épithéliales dans les intestins lorsqu’ils atteindront une certaine quantité. La glucose oxydase a un effet antioxydant, qui peut éliminer les radicaux libres produits chez les animaux, assurer que les cellules épithéliales intestinales restent intactes et prévenir l’invasion de bactéries pathogènes et de coccidies. Les résultats de la recherche montrent que l’ajout de glucose oxydase à l’alimentation peut augmenter l’activité sérique de la SOD des poulets de chair, réduire la teneur en MDA et avoir des effets antioxydants et anti-stress. L’acide gluconique est utilisé par la flore à l’arrière de l’intestin pour produire de l’acide butyrique, qui fournit de l’énergie à l’épithélium intestinal, stimule la croissance des cellules épithéliales intestinales, améliore la perméabilité des muqueuses et favorise l’absorption de l’eau et des ions sodium. L’ajout de 200 grammes de glucose oxydase à l’alimentation du porcelet peut réduire le taux de diarrhée de 54,21%.

4. Favoriser la digestion des aliments et améliorer les performances de production

La glucose oxydase peut métaboliser rapidement le glucose dans l’intestin et réduire l’effet inhibiteur de la concentration élevée de glucose sur l’apport alimentaire; il peut également réduire le pH intestinal du bétail et de la volaille, activer les enzymes digestives endogènes dans l’intestin, favoriser la digestion et l’absorption des aliments dans l’intestin et aider les animaux à reprendre rapidement une alimentation normale en cas d’anorexie, d’indigestion et de diarrhée et favoriser la croissance rapide des animaux. L’utilisation à long terme peut augmenter le taux de croissance des poulets de chair de plus de 15%, augmenter le taux de production d’œufs des pondeuses de 3 à 5% pendant la période de pointe, augmenter le taux de production d’œufs de 5 à 7% après la période de pointe, augmenter l’épaisseur et le poids de la coquille d’œuf, réduire le taux d’œufs anormaux, et réduire le ratio aliments/œufs et le taux de mortalité.

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