Bêta Glucanase

Qu’est-ce que la Bêta Glucanase ?

Bêta-glucanasehydrolyser les liaisons 1,4- ou 1,3- trouvées dans les glucanes mixtes perturbant l’intégrité de la paroi cellulaire endospermique. Les -glucanes mixtes sont présents exclusivement dans les membres de la famille des monocotylédones Poaceae, à laquelle appartiennent les céréales et les graminées, et dans les familles apparentées de l’ordre des Poales. Les bêta-glucanases à liaison mixte sont également appelées (1,3 ou 1,4)- -d-glucanes ou glucanes de céréales. Ce sont des polysaccharides linéaires non ramifiés dans lesquels les monomères -d-glucopyranosyle sont polymérisés par des liaisons (1,4) et (1,3). Il a été rapporté que dans l’orge, la bêta-glucanase contient environ 70 % (1,4) de liaisons et 30 % (1,3) de liaisons, dans lesquelles des segments de deux ou trois (1,4) liaisons sont séparés par un seul (1 ,3) liaison [58], alors que dans les céréales, les liaisons mixtes -glucanes sont des homopolysaccharides de paroi cellulaire linéaires de d-glucopyranose disposés en blocs de résidus -d-glucose liés (1,4) consécutifs séparés par un seul (1,3) -liens.

Spécification:

Les usages

Wang Zhenlai et d’autres ont étudié l’effet de l’ajout de bêta-glucanase sur la croissance, la digestion et la composition de la carcasse des porcelets, et les résultats ont montré que le gain quotidien du groupe test avait augmenté de 6,79 %. La consommation alimentaire a augmenté de 2,22 % , le rapport aliments/viande a diminué de 3,83 % et la digestibilité apparente des protéines brutes a augmenté de 7,70 % . La digestibilité apparente de la matière sèche a augmenté de 4,28 % , la digestibilité apparente des fibres brutes a augmenté de 9,61 % et la digestibilité apparente de l’énergie, des matières grasses brutes et des cendres brutes a augmenté de 7,82 % , 30,83 % et 29,44 % , respectivement. Les matières fécales du groupe test La teneur en E. coli a été réduite de 77,69 pour cent. Le taux de diarrhée a été réduit de 48,91 % et la viscosité du contenu iléal a été réduite de 25,77 %.

Tsai et al. ont étudié les effets de l’ajout de xylanase et de bêta-glucanase aux régimes DDGS de maïs sur les performances de production et l’utilisation des nutriments des porcs de pouponnière. Les résultats ont montré que le gain de poids quotidien du groupe test a augmenté de 6,6 %, la digestibilité de la matière sèche a augmenté de 1,4 %, la digestibilité énergétique a augmenté de 5,5 % et la digestibilité des protéines brutes a augmenté de 5,9 %.

He Weihai et al. ont étudié l’effet de l’ajout de bêta-glucanase sur les performances de croissance des porcs en croissance, et les résultats ont montré que le taux de conversion alimentaire avait augmenté de 1,42 % . Li Chunyan et d’autres viennent d’explorer l’effet de la -glucanase sur les performances des poulets de chair en ajoutant de la -glucanase à l’alimentation des poulets de chair. Les résultats ont montré que le gain quotidien du groupe test A et du groupe test B a augmenté de 10,45 % et 15,31 %, respectivement, et que le rapport alimentation/viande était respectivement. Une réduction de 9,64 pour cent et 10,84 pour cent . Dans le même temps, la diarrhée des poulets est améliorée et l’immunité des poulets est améliorée. Réduction du taux de récurage mort.

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