Poudre de bêta-glucanase

Qu’est-ce que la poudre de bêta-glucanase ?

Poudre de bêta glucanaseest une enzyme qui hydrolyse les -glucanes. Les -glucanases les plus importantes pour le brassage sont celles qui décomposent les -glucanes situés dans les parois cellulaires de l’endosperme de l’orge. Voir bêta-glucanase. Des niveaux élevés de -glucanes dans les matières premières de brassage doivent être évités car ils peuvent causer des problèmes, en particulier dans la production de moût et la filtration de la bière. Les bêta-glucanases sont importantes en ce sens qu’elles sont nécessaires pour décomposer les molécules complexes de -glucane en unités plus petites. Il existe une large gamme d’enzymes de ce type, qui diffèrent par les liaisons spécifiques qui sont rompues.

Spécification:

Les usages

Les résultats de la recherche de Guo Xueyi ont montré que le remplacement de 40 % de maïs par du blé dans les régimes pour poulets de chair et l’ajout de -glucanase et de xylanase peuvent obtenir le même effet alimentaire que les régimes à base de farine de maïs et de soja.

Qi Wenwen et al. ont étudié l’effet de la bêta-glucanase sur les performances de ponte et la qualité des œufs de poules pondeuses. Les résultats ont montré que le blé était utilisé pour remplacer 40 à 80 pour cent du maïs dans les rations pondeuses et que la bêta-glucanase et la xylanase n’avaient aucun effet sur l’apport alimentaire, le poids corporel, les performances de production d’œufs et la qualité des œufs des poules pondeuses, mais le taux de les œufs cassés et la couleur du jaune d’œuf diminuent.

Gao Chunsheng et al. ont étudié l’effet de la bêta-glucanase sur les performances de croissance et la digestibilité des aliments de la carpe herbivore. Les résultats ont montré que le gain de poids moyen de la carpe herbivore a augmenté de 16,51 % , le coefficient d’ alimentation moyen a diminué de 6,59 % , la digestibilité de la matière sèche a augmenté de 7,27 % , la digestibilité des protéines brutes a augmenté de 7,32 % , la digestibilité des graisses brutes a augmenté de 2,45 % , digestion des fibres brutes Le taux a augmenté de 13,60 pour cent.

Xu Guowu et d’autres ont étudié l’effet de la -glucanase sur les performances de croissance et la digestibilité des aliments des carpes. Les résultats ont montré que le taux de gain de poids des carpes a augmenté de 18,62 %, le coefficient d’alimentation a diminué de 5,6 %, le taux d’utilisation des protéines brutes a augmenté de 5,08 % et le taux d’utilisation des graisses brutes a augmenté de 5,45 %.

Les résultats de Cheng Huichang et d’autres ont montré que le gain de poids moyen de la carpe du fleuve Jaune a augmenté de 22,19 %, le coefficient d’alimentation moyen a diminué de 7,27 %, la digestibilité de la matière sèche a augmenté de 5,51 % et le taux de digestion des protéines brutes a augmenté de 22,19 %. après avoir ajouté -glucanase à l’alimentation. Le taux a augmenté de 6,72 %, la digestibilité des graisses brutes a augmenté de 9,91 % et la digestibilité des fibres brutes a augmenté de 23,68 %.

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