Lactobacillus Lactis

Qu’est-ce que Lactobacillus Lactis?

Lactococcus lactisest une bactérie à Gram positif largement utilisée dans la production de babeurre et de fromage, mais est également devenue célèbre en tant que premier organisme génétiquement modifié à être utilisé vivant pour le traitement des maladies humaines. Les cellules de L. lactis sont des cocci qui se regroupent par paires et en chaînes courtes et, selon les conditions de croissance, apparaissent ovoïdes avec une longueur typique de 0,5 à 1,5 μm. L. lactis ne produit pas de spores (non moussantes) et n’est pas mobile (non mobile). Ils ont un métabolisme homofermentatif, ce qui signifie qu’ils produisent de l’acide lactique à partir de sucres.

Il a également été rapporté qu’ils produisaient de l’acide L-(+)lactique exclusif. [3] Cependant,[4] l’acide D-(−)-lactique rapporté peut être produit lorsqu’il est cultivé à faible pH. La capacité de produire de l’acide lactique est l’une des raisons pour lesquelles L. lactis est l’un des micro-organismes les plus importants de l’industrie laitière. [5] D’après son histoire dans la fermentation alimentaire, L. lactis a généralement reconnu comme sûr (GRAS), avec peu de rapports de cas indiquant qu’il s’agissait d’un agent pathogène opportuniste.

Spécification:

Lactobacillus Lactis Avantages:

1.UN PROBIOTIQUE AVEC DE NOMBREUX AVANTAGES

Lactobacillus casei probiotique fonctionne mieux à un pH de 5,5. Il produit un acide lactique par fermentation, qui est souvent utilisé pour fabriquer des fromages et des yaourts.

Plus important encore, il a été démontré que les sous-produits fermentés créés par L. casei ont de nombreux avantages probiotiques pour réduire le taux de cholestérol, améliorer la réponse immunitaire, contrôler la diarrhée, soulager l’intolérance au lactose et inhiber les agents pathogènes intestinaux.

Les études de caséi de probiotiques lactobacillus montrent des améliorations significatives de l’immunité, des allergies, du taux de cholestérol et de la digestion.

2.AMÉLIOREZ VOTRE DIGESTION

L’une des utilisations les plus connues de L. casei est l’amélioration de la digestion. Il aide le corps à digérer le lait, réduisant ainsi le risque d’intolérance au lait.

Lactobacillus casei probiotique est également un excellent traitement pour la diarrhée. Une étude de 2002 a révélé que L. Casei entraînait une amélioration significative chez les patients souffrant de diarrhée chronique. Cependant, la réduction de la diarrhée chez les patients était limitée aux périodes pendant lesquelles ils prenaient le L. casei en continu. Quand ils ont cessé de le prendre, leur diarrhée est revenue. Les chercheurs ont suggéré que L. casei doit être pris à long terme afin de fournir tous les avantages digestifs.

Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable rapportent que Lactobacillus casei réduit la récurrence et la gravité de leurs symptômes. L. casei est également connu pour aider à prévenir les poussées du SCI, ainsi que la diarrhée et la constipation associées à la dysbiose.

3.PRÉVENIR LES MALADIES

Il existe également des preuves que L. casei peut aider à prévenir des maladies graves telles que la diverticulite, H. pylori (qui provoque des ulcères d’estomac) et même le cancer. Une étude de 2002 a révélé que les souris supplémentées avec L. casei avaient un risque réduit de cancer colorectal. En fait, les chercheurs ont rapporté que L. casei améliorait considérablement la composition du microbiote intestinal, qui joue un rôle majeur dans le cancer colorectal associé à la colite.

4.RENFORCER L’IMMUNITÉ

Les probiotiques lactobacillus casei peuvent également aider les personnes souffrant d’allergies saisonnières telles que le rhume des foins. Une étude japonaise a révélé que ceux qui ont été supplémentés avec L. casei pendant plusieurs semaines avaient moins de marqueurs du système immunitaire (ceux qui provoquent une réponse inflammatoire. Il a également été suggéré que les femmes enceintes qui prennent L. casei peuvent augmenter les cellules T auxiliaires dans leur lait maternel, ce qui pourrait réduire le risque d’allergies chez leur nouveau-né.

D’autres recherches montrent que L. casei peut aider à stimuler le système immunitaire et à réduire le risque d’infections virales – y compris le rotavirus – et même à inhiber la prolifération de Candida. Il aide à prévenir les infections courantes telles que le rhume et la grippe, mais aussi la pneumonie, la bronchite et d’autres maladies respiratoires.

Pour les femmes, l’un des avantages les plus importants de Lactobacillus casei est sa capacité à prévenir et à traiter la vaginose. Bien que les probiotiques se soient avérés améliorer l’efficacité des antibiotiques, ils ont également bien fonctionné lorsqu’ils sont utilisés seuls.

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