DL-méthionine
Numéro CAS : 59-51-8
Formule moléculaire : C5H11NO2S
Poids moléculaire : 149,21
Numéro EINECS : 200-432-1
Qu’est-ce que la DL-méthionine ?
La DL-méthionine est un cristal blanc en flocons ou une poudre cristalline. A une odeur particulière. Légèrement sucré. Le point de fusion est de 281 degrés (décomposition). Le pH d’une solution aqueuse à 10 % est de 5,6 à 6,1. Il n’a pas de rotation optique. Il est stable à la chaleur et à l’air. Il est instable à l’acide fort et peut provoquer une déméthylation. Il est soluble dans l’eau (3,3 g/100 ml, 25 degrés), l’acide dilué et la solution diluée. Il est extrêmement difficile à dissoudre dans l’éthanol et presque insoluble dans l’éther.
Informations de base:
Nom anglais : DL-Méthionine
Synonymes anglais : (R,S)-2-Amino-4-methylsulfanyl-butyricacid;(RS)-2-Amino-3methylthiobutansαureChemicalbook;Metione;Neston;Pedameth;Petameth;Thiomedon;Urimeth
Numéro CAS : 59-51-8
Formule moléculaire : C5H11NO2S
Poids moléculaire : 149,21
Numéro EINECS : 200-432-1
Les usages
La teneur en méthionine commerciale est 98,5 %, qui est l’un des acides aminés essentiels pour la croissance de la volaille et du bétail. C’est le”squelette” acide aminé de la protéine biosynthétique et a un fort effet régulateur sur le métabolisme animal.
Dans l’industrie de l’alimentation animale, la quantité de méthionine est la plus importante. Il est utilisé comme fortifiant nutritionnel des aliments pour animaux et comme additif alimentaire pour compenser l’équilibre des acides aminés. Parmi les variétés d’additifs alimentaires nutritionnels à base d’acides aminés, la méthionine représente 60 %, la lysine représente 30 % et les autres acides aminés représentent environ 10 %.
Le fournisseur de DL-méthionine
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étiquette à chaud: dl – méthionine
