Acide alpha-lipoïque
Nom du produit : acide alpha-lipoïque.
N° CAS :1077-28-7
EINECS : 200-534-6
MF : C8H14O2S2
MW : 206.326
Pureté : 99.0-101.0 pour cent
Point de fusion : 58-63 degré
Point d’ébullition : 362,5 degrés à 760 mmHg
Apparence:Poudre jaune clair
Certification : ISO, CASHER, Halal, Biologique ;
Stock en vrac dans l’entrepôt des États-Unis
Qu’est-ce que l’acide alpha-lipoïque ?
acide alpha-lipoïqueest un antioxydant qui est fabriqué naturellement dans le corps et également présent dans les aliments. Il est utilisé pour décomposer les glucides et produire de l’énergie.
L’acide alpha-lipoïque peut être consommé dans des aliments tels que la viande rouge, les carottes, les betteraves, les épinards, le brocoli et les pommes de terre. Il est également disponible en suppléments. Parce que l’acide alpha-lipoïque semble fonctionner comme un antioxydant, il pourrait fournir une protection au cerveau et également être utile dans certaines maladies du foie.
Spécification:
| Nom du produit | Acide alpha-lipoïque | Noter | Qualité alimentaire |
| Apparence | Poudre cristalline jaune | Méthode d’essai | CLHP |
| ÉLÉMENTS | SPÉCIFICATION | MÉTHODE |
| Apparence | Poudre jaune | Organoleptique |
| Identification | Répond aux exigences | CLHP |
| Point de fusion | 60-62 degré | USP |
| Rotation spécifique | {{0}}.0 degré à plus 1,0 degré | USP |
| Perte au séchage | Inférieur ou égal à 0.20 % | USP |
| Résidu à l’allumage | Inférieur ou égal à 0.10 % | USP |
| Métaux lourds | Inférieur ou égal à 10 ppm | USP |
| Conduire | Inférieur ou égal à 3 ppm | USP |
| Cadmium | Inférieur ou égal à 1 ppm | USP |
| Mercure | Inférieur ou égal à 0.1 ppm | USP |
| Pureté chromatographique | ||
| Impureté unique | Inférieur ou égal à 0.10 % | CLHP |
| Impuretés totales | Inférieur ou égal à 2,0 pour cent | CLHP |
| Solvant résiduel par GC | ||
| Cyclohexane | Inférieur ou égal à 1000ppm | CG |
| Acétate d’éthyle | Inférieur ou égal à 250 ppm | CG |
| Toluène | Inférieur ou égal à 20 ppm | CG |
| Microbiologie | ||
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 1000cfu/g | USP |
| Moisissures et levures | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | USP |
| E. Coli et Salmonelle | Absences/g | USP |
| Staphylococcus aureus | Absences/g | USP |
| La taille des particules | 100 % à 20 mailles | USP |
| Essai | 98,5 % -101.0 % | CLHP |
Les usages
L’acide alpha-lipoïque (ALA) est un antioxydant multifonctionnel produit en petite quantité par les cellules et son apport alimentaire facilite la mobilisation des acides gras, la dépense énergétique et peut piéger les radicaux libres chez les volailles. Il existe sous forme oxydée et réduite, caractérisée par des propriétés favorisant la croissance, anti-inflammatoires, antioxydantes, immunostimulantes et hypocholestérolémiques lorsqu’il est administré comme complément alimentaire aux animaux de ferme, en particulier les poulets. Récemment, plusieurs études ont rapporté que la supplémentation alimentaire en ALA peut influencer les indicateurs de performance de croissance, les caractéristiques immunologiques et biochimiques, le métabolisme des lipides et le stress oxydatif, ainsi qu’augmenter le potentiel antioxydant et la capacité de stockage de la viande de volaille et des produits à base de viande.
En conséquence, cet article ajoute les revues et discute des résultats des études documentant l’effet de l’enrichissement alimentaire en acide lipoïque sur les performances de croissance, les caractéristiques biochimiques et immunologiques ainsi que les effets sur la peroxydation lipidique de la viande fraîche et des produits à base de viande. En outre, cet article décrit également les possibilités d’utilisation du meilleur acide alpha-lipoïque en tant qu’additif alimentaire dans la nutrition de la volaille pour améliorer les performances de croissance de la volaille ainsi que la qualité de la viande des poulets résultants.
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