Lipase enzymatique
Nom du produit : enzyme lipase
N° CAS :9001-62-1
Forme : Poudre
Apparence:Poudre blanche
Durée de conservation : 1 an lorsqu’il est correctement stocké.
Catégorie : catégorie d’alimentation animale
Application : Promouvoir la nutrition
Stock en vrac dans l’entrepôt des États-Unis
Qu’est-ce que l’enzyme lipase ?
Lipase enzymatiqueest important car, dans de nombreux cas, il existe des idées fausses sur les graisses que vous devriez manger et leurs effets sur votre corps. Voici comment la lipase prend en compte la conversation. Comme beaucoup d’autres enzymes, l’enzyme digestive lipase est produite naturellement par le corps, dans ce cas, dans le pancréas. Lorsque vous mangez des aliments riches en matières grasses, la graisse ne peut pas être absorbée par le corps sous sa forme originale. La lipase a la fonction cruciale de décomposer les graisses en acides gras et en glycérol, des produits qui peuvent être transportés dans des fluides à base d’eau comme le sang et la lymphe. Ces composants sont utilisés dans tout le corps pour fournir de l’énergie.
Spécification:
| Nom du produit | Enzyme lipase | Équation | RCOOH plus NaOH → RCOONa plus H2O |
| N ° CAS. | 9001-62-1 | Formulaire | Poudre |
| Apparence | Poudre blanche | Autres noms | Lipase |
| Taper | Additifs alimentaires, exhausteurs de nutrition | Noter | Nourriture/Alimentation animale/Industriel |
| Formule moléculaire | C14H25N3O4S | Pureté | 99 pour cent |
| PH : | 5.0-9.0 | CQ | OIN, FDA, BV, GV |
| Méthode d’essai | CLHP | Lieu d’origine | Chine (continentale) |
| Forfait | 1kg/sac; 25kg/tambour. | Livraison | dans les 10 jours |
| Usage | 1. Renforcer le gluten et rehausser la pâte 2. Améliorer la qualité de l’épiderme des produits panifiés et la couleur interne 3. Améliorer la structure organisationnelle interne des produits de panification 4. Améliorer l’apparence de la texture et améliorer le goût 5. Durée de conservation prolongée. 6. Remplacement des additifs chimiques. | ||
| Durée de conservation | 2 années | Forfait | 1 kg/sac, 25 kg/ tambour |
| Stockage | Conserver dans des endroits frais et secs. Tenir à l’écart de la lumière forte. |
Les usages
Il existe de nombreuses lipases enzymatiques commerciales, dont la plupart sont produites par fermentation microbienne, et seules quelques lipases d’origine animale sont produites par extraction à partir de corps d’animaux. Des lipases enzymatiques avec des caractéristiques différentes ont été développées selon différentes utilisations, et la stabilité du pH de ces produits de lipase commercialisés est principalement dans la gamme neutre et alcaline, et leur tolérance aux acides est faible (Claudia, 1999). La lipase ajoutée à l’aliment doit passer les conditions acides du tractus gastro-intestinal et l’hydrolyse des enzymes endogènes pour atteindre le site d’action, et peut avoir une activité élevée dans la plage de pH du site d’action, de sorte que la plupart d’entre elles ont été atteintes. . La lipase produite commercialement ne convient pas à l’alimentation animale. Sur la base de ce statu quo, il est également très important de réaliser des travaux exploratoires sur la recherche sur la lipase afin de promouvoir l’application de la lipase dans l’industrie de l’alimentation animale.
Le fournisseur d’enzymes lipases
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