Kératinase

Qu’est-ce que la kératinase ?

Kératinaseest une classe particulière d’enzymes inductibles protéolytiques extracellulaires ayant la capacité de dégrader les substrats de kératine insolubles. Il est important pour l’hydrolyse des cheveux, des plumes et du collagène dans le système d’égouts pendant le traitement des eaux usées. Il est également utile dans l’industrie alimentaire, la préparation d’aliments pour animaux, etc. La kératine de plumes insoluble de l’industrie de la volaille peut être convertie par hydrolyse enzymatique en colles, aliments pour animaux, engrais, films ou utilisée pour la production d’acides aminés rares sérine, cystéine et proline.

Spécification:

Les usages

L’enzyme kératinase peut lyser les protéines avec des structures réticulées robustes, telles que la kératine, et peut donc être utilisée dans les industries de l’alimentation animale, des engrais, des détergents, du cuir, pharmaceutique et cosmétique. Bacillus polyfermenticus B4, isolé du compost de plumes, sécrète de la kératinase pour métaboliser les plumes.

1. Compléter la carence en protéase endogène pour l’animal.

2. Augmenter la digestibilité des protéines et des acides aminés dans les ingrédients des aliments pour volailles et porcs.

3. Dégrader l’inhibiteur de la trysine et la lectine, c’est ce que la protéase endogène ne peut pas faire.

4. Optimisation de l’utilisation d’ingrédients alimentaires à faible digestibilité, par exemple le maïs, le sorgho, la farine de plumes, la farine de soja et la poudre de plasma sanguin.

5. Créer un meilleur environnement pour les animaux et réduire la pollution par l’azote pour l’homme.

Le fournisseur de kératinase

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